Menu

Grillata

ΑΣΑΔΟ ΑΡΓΕΝΤΙΝΟ

Χοιρινό σούβλας με αργεντίνικα μυρωδικά που δίνουν εξαιρετική γεύση και τρυφεράδα

MEGA K-EBAB

Σούβλα γεμάτη με τρυφερά κομμάτια χοιρινής σπαλομπριζόλας ψημένη στα κάρβουνα με λαδολέμονο αρωματισμένο με κρέμα φασκόμηλου

ΚΟΤΟΛΕΤΕΣ ΧΟΙΡΙΝΟΥ

Ζουμερά μπιζολάκια Duroc με λεμονάτησως φρέσκων βοτάνων

ΦΙΛΕΤΑΚΙΑ ΛΑΙΜΟΥ ΧΟΙΡΙΝΑ

Τρυφερά φιλετάκια σεβιρισμένα με σάλτσα λευκού κρασιού

ΣΑΛΤΙΜΠΟΚΑ

Τρυφερό χοιρινό με φασκόμηλο, μανιτάρια και προσούτο

ΨΑΡΟΝΕΦΡΙ

Μαριναρισμένο χοιρινό φιλέτο με δενδρολίβανο και σως μουστάρδας

ΣΝΙΤΣΕΛ ΧΟΙΡΙΝΟ

Με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών

ΜΠΙΦΤΕΚΙ

Εκλεκτός μοσχαρίσιος και χοιρινός κιμάς

ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ ΗΠΕΙΡΟΣ

Κιμάς με μείγμα εκλεκτών κρεάτων από την Ήπειρο που δίνουν μοναδική γεύση και νοστιμιά

ΜΠΙΦΤΕΚΙ FORMAGGIO

Μπιφτέκι από φρέσκο ανάμικτο κιμά με κρεμώδη σάλτσα λευκού κρασιού και 4 τυριά

ΣΥΚΩΤΙ

Μοσχαρίσιο συκώτι μαριναρισμένο με μυρωδικά του βουνού και καπνιστή πάπρικα

BURGER BLACK ANGUS

Μπιφτέκι Black Angus (200γρ.), μαρούλι, ντομάτα και BBQ σως, συνοδεύεται με φρέσκα τσιπς πατάτας

ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΜΑΓΟΥΛΑ

Σε λατινοαμερικάνικη σάλτσα mole σερβιρισμένα με πουρέ πατάτας

ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ ΦΙΛΕΤΟ

Από μοσχαράκι βιολογικής εκτροφής
Κοτο-Δημιουργίες

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΤΕΡΙΓΙΑΚΙ

Κοντοσούβλι με τρυφερά μπουτάκια κοτόπουλο σερβιρισμένα με σως Τεριγιάκι

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΤΕΣΣΕΡΑ ΝΗΣΙΑ

Με γλυκόξινη σάλτσα και εξωτικά μυρωδικά

ΔΙΠΛΟ ΜΠΙΦΤΕΚΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ

Το τέλειο σπιτικό μπιφτέκι με χειροποίητο κιμά

ΜΠΟΥΤΙ ΦΙΛΕΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ

Μαριναρισμένα μπουτάκια κοτόπουλου με σως λεμονιού

ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ ΦΙΛΕΤΑΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ

Με βελούδινη σάλτσα μουστάρδας

ΣΚΑΛΟΠΙΝΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ

Φιλέτο με κρεμώδη σως μανιταριών

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ PEPPER

Μπουκιές κοτόπουλου σωτέ με κρεμώδη σάλτσα pepper

ΦΙΛΕΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ

Ζουμερό φιλέτο κοτόπουλου στα κάρβουνα με ντρέσινγκ λεμονιού

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΤΣΙΛΙ

Τρυφερά κομματάκια κοτόπουλου με φρέσκα λαχανικά, κόκκινα φασόλια και ελαφριά πικάντικη σάλτσα

ΣΝΙΤΣΕΛ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ

Με κρεμώδη σως μανιταριών

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΤΟΣΚΑΝΗΣ

Τρυφερά κομματάτια κοτόπουλου με κρεμώδη αρωματική σως
Ζυμαρικα & Ριζοτο

ΤΑΛΙΑΤΕΛΕΣ ΣΟΛΟΜΟΥ

Χειροποίητες ταλιατέλες με φρέσκια ντομάτα σε κρεμώδη σάλτσα βότκας και καπνιστού σολομού

ΠΑΠΑΡΔΕΛΕΣ ΡΟΜΑΝΟ

Χειροποίητες παπαρδέλες με παραδοσιακή σάλτσα φρέσκιας ντομάτα και τρυφερό μοσχαράκι

ΠΕΝΕΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

Με λαχανικά ζουλιέν και σάλτσα γλυκοκολοκύθας

ΤΟΡΤΕΛΙΝΙ

Φρέσκα τορτελίνι γεμιστά με τυριά σε κρεμώδη σάλτσα μαιταριών

ΡΑΓΟΥ BIANCO

Παραδοσιακά ζυμαρικά Νάπολης Schiaffoni, με λευκή σάλτσα μανιταριών και τρυφερό μοσχαράκι

ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

Κρεμώδες ριζότο με κοτόπουλο σε λευκό κρασί, φρέσκα λαχανικά και πέστο λεμονιού

ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

Ρύζι Carnaroli με άγρια μανιτάρια, παρμεζάνα και λάδι τρούφας

NIOKI FORMAGGIO

Με κρεμώδη σάλτσα τέσσερα τυριά
ΣΑΛΑΤΕΣ

ΣΑΛΑΤΑ ΤΟΥ ΚΑΙΣΑΡΑ

Μαρούλι, άϊσπεργκ, ψητό κοτόπουλο, τραγανό μπέικον, ντοματίνια, φλούδα παρμεζάνας και ελαφρύ ντρέσινγκ του Καίσαρα

TARTUFATA

Γαλλικό μαρούλι, μπλε τυρί, κρουτόν, κοτόπουλο, βραστό αυγό, τραγανό μπέικον, flakes φυστικιού και βινεκρέ λευκής τρούφας

ΡΟΚΑ ΣΠΑΝΑΚΙ

Με ψητή παρμεζάνα, μανιτάρια, ντοματίνια, κουλούρι Θεσσαλονίκης, ψητά καρύδια και ντρέσιγκ λιαστής ντομάτας

ΚΡΗΤΙΚΗ ΓΗ

Αποφλοιωμένη ντομάτα, ψητή Φλωρίνης, σπαγγέτι αγγουράκι, φιλέτο ελιάς, κρητικό παξιμάδι, τριμμένη φέτα

ICEBERG

Αϊσμπεργκ, γαλλικό μαρούλι, αβοκάντο, φρέσκα φρούτα εποχής, ντοματίνια, ψητά αμύγδαλα, ντρέσινγκ λευκού βαλσάμικου και φρέσκια κρέμα

ΡΟΚΑ – ΠΑΝΤΖΑΡΙ

Πάνω σε κρέμα παντζαριού με μανούρι, τριμμένα καρύδια και ντρέσινγκ λευκού βαλσάμικου

ΒΑΛΣΑΜΟ

Μαρούλι, ρόκα, λιαστή ντομάτα, ράβδοι αγγουράκι, παρμεζάνα και σως βαλσάμικου

ΠΕΣΚΑΡΑ

Γαλλικό μαρούλι με λαχανικά σχάρας, παρμεζάνα και σως βαλσάμικου

ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ

Μαρούλι, ντοματίνια, δυόσμος, πλιγούρι, ντομάτα, αγγουράκι ζουλιέν και σως βινεγκρέ

ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ

Αγγούρι, ντομάτα, κρεμμύδι, φέτα, ελιές, πιπεριές Φλωρίνης και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

ΤΟΥ ΣΕΦ

Μαρούλι, ντοματα, αγγούρι, ζαμπόν, αυγό, τυρί, σως και μανογιέζα

ΑΓΓΟΥΡΟΝΤΟΜΑΤΑ

ΜΑΡΟΥΛΙ

ΧΟΡΤΑ ΕΠΟΧΗΣ

ΤΥΡΟΣΑΛΑΤΑ

ΤΖΑΤΖΙΚΙ

ΡΩΣΙΚΗ

ΟΡΕΚΤΙΚΑ

Τραγανα μπουρεκια με κοτοπουλο

Χειροποίητο φύλλο κρούστας γεμιστό με σπιτικό κιμά κοτόπουλο και flakes κεφαλοτύρι πάνω σε σως γιαουρτιού

Τερινα

Κορμός με μοσχαρίσιο κιμά, μπέικον και φυστίκια Αιγίνης, σερβιρισμένος με τηγανητό αυγό και σαλάτα ρόκας

Samosas με παστουρμα

Τραγανά μισοφέγγαρα γεμιστά με ψιλοκομμένο παστουρμά, λιαστή ντομάτα, τυρί Gouda και σως γιαουρτιού

Καρπατσιο

Λεπτές φέτες από μοσχαρίσιο φιλέτο, φλούδες παρμεζάνας, τρυφερά φύλλα ρόκας και λάδι Gouda και σως γιαουρτιού

Αβοκαντο spring rolls

Τραγανά ρολάκια γεμιστά με φιλέτο κοτόπουλο, αβοκάντο και μπέικον

Μεταγιον Μελιτζανας

Με βαρελίσια φέτα, τυρί Philadelphia και σως καπνιστής πιπεριάς

Μιλφειγ μανιταριων

Μανιτάρια με ψητή μελιτζάνα, τυρί Filadelphia και βαρελίσια φέτα πάνω σε κρέμα ρόκας

Λουκουμαδες Πατατας

Με Brava σως κόκκινης πιπεριάς και ντομάτας

Μανιταρια Κρασατα

Με φρέσκο θυμάρι

Λαχανικα στη Σχαρα

Με ντρέσιγκ από λευκό βαλσάμικο

Κασεροκροκετες

Τραγανές κροκέτες από εκλεκτό κασέρι

Μπουγιορντι Κοκκινης Πιπεριας

Ψητή φέτα με σως κόκκινων λαχανικών

FRITTATA DI PARMA

Φωλιά πατάτας με τηγανητά αυγά, παρμεζάνα και προσούτο Πάρμας

ΣΟΥΠΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ

Βελουτέ σούπα με φρέσκα μανιτάρια και λαχανικά

Πατατες Τηγανητες

Κολοκυθακια Sticks

ΤΥΡΙΑ

Χαλουμι Ψητο

Με σάλτσα καπνιστής πιπεριάς, ντομάτα και τορτίγια

Γκερεμεζι Ηπειρου σε φυλλο κρουστας

Με φιλέ αμυγδάλου και μαρμελάδα ντομάτας

Καπνιστο Ταλαγανι Μεσσηνιας

Με αρωματικό ντρέσινγκ

Φετα Βαρελισια

Με τραγανή κρούστα σουσαμιού και μέλι

Κεφαλοτυρι Σαγανακι

Με σως μαστίχας Χίου

Φετα Ελασσονας

Με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και ρίγανη

Κανταϊφι Τυριων

Σερβιρισμένο με τσάτνεϊ πορτοκαλιού