Menu
ΤΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΣΤΗ ΘΡΑΚΑ
ASADO ARGENTINO ΣΟΥΒΛΑΣ
εξωτικά μυρωδικά
MEGA K-EBAB
παρθένο ελαιόλαδο | φρέσκο λεμόνι | φασκόμηλο
ΚΟΤΟΛΕΤΕΣ
Τρυφερά μπριζολάκια | φρέσκα βότανα
ΦΙΛΕΤΑΚΙΑ ΛΑΙΜΟΥ
κρασί Porto | φρέσκο θυμάρι
SALTIBOKA ΜΠΡΙΖΟΛΑΚΙΑ
προσούτο | φασκόμηλο
ΨΑΡΟΝΕΦΡΙ
μουστάρδα | δενδρολίβανο
SCHNITZEL
χρυσαφένιο πανάρισμα | γιαούρτι | λεμόνι-lime
ΙΣΠΑΝΙΚΟ DUROC TOMAHAWK
άγρια βότανα | αφρό αλατιού | μουστάρδα Dijon
Η ΠΑΝΣΕΤΑ ΑΛΛΙΩΣ
λιαστή ντομάτα | μέλι | καφές εσπρέσο | καπνιστό ρύζι μπασμάτι
ΜΠΙΦΤΕΚΙ FORMAGGIO
Μπιφτέκι από φρέσκο ανάμικτο κιμά με κρεμώδη σάλτσα λευκού κρασιού και 4 τυριά
ΤΟ ΜΟΣΧΑΡΙ ΣΤΟ VILLAGIO
ζουμερα μινι κεμπαμπ
πίτα γύρου | καπνιστή πιπεριά Φλωρίνης | γιαούρτι με δυόσμο
μοσχαρισιο συκωτι
δίδυμο πουρέ | αρακά | καρότο | καραμελωμένα κρεμμύδια | φρέσκο θυμάρι
μοσχαρισια μαγουλα
πουρέ καρότου | τζίντζερ | φρέσκα σπαράγγια
burger black angus i
BBQ sauce | chips κρεμμυδιού | μπέικον
burger black angus ii
brioche | τηγανητό αυγό | μπέικον | αγγουράκι τουρσί | μαγιονέζα τρούφας
χουνκιαρ μπεγιεντι
πουρέ μελιτζάνας | ντομάτα | κανέλα
χειροποιητα σουτζουκακια
καρύκευμα Ηπείρου
4 τυρια
χειροποίητο μπιφτέκι | λευκό κρασί
home made μπιφτεκι
μοσχαράκι γάλακτος | μυρωδικά | chips πατάτας
4 τυρια
χειροποίητο μπιφτέκι | λευκό κρασί
ΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΑΛΛΙΩΣ
TERIYAKI SAUCE
sate skewer | λαχανικά | ρύζι μπασμάτι
4 ΝΗΣΙΑ
χειροποίητα μπιφτέκια | γλυκοκαυτερή σάλτσα | λαχανικά | ρύζι μπασμάτι
ΔΙΠΛΟ ΜΠΙΦΤΕΚΙ
λεμόνι | γαρνιτούρα ημέρας
ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΟ ΜΠΟΥΤΙ
sauce λεμονιού
ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ ΦΙΛΕΤΑΚΙΑ
μουστάρδα | λευκό κρασί chardonnay
ΣΚΑΛΟΠΙΝΙΑ
σάλτσα μανιταριών | φρέσκο θυμάρι
BITES
κρεμώδη σάλτσα | ινδικό κάρυ
ΦΙΛΕΤΟ ΣΤΑ ΚΑΡΒΟΥΝΑ
ελαιόλαδο | μπαχαρικά | λεμόνι
CUBES
σοτέ λαχανικά | κόκκινα φασόλια | καλαμπόκι | γλυκοκαυτερή σάλτσα
SCHNITZEL
χρυσαφένιο πανάρισμα | γιαούρτι | λεμόνι-lime
ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΟ KEBAB
τορτίγια | γιαούρτι | κύμινο | gouda
ΚΟΚΟΡΑΣ
κρασί Cabemet | κους-κους | λαχανικά ξυνομυζήθρα
ΤΟΣΚΑΝΗΣ
πάστα τρούφας | λεμόνι | chips φρέσκιας πατάτας
ΚΟΚΟΡΑΣ
κρασί Cabemet | κους-κους | λαχανικά ξυνομυζήθρα
ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΚΑΙ ΡΙΖΟΤΟ
ΤΑΛΙΑΤΕΛΕΣ
καπνιστός σολομός | ντομάτα | άνηθο | vodka
ΠΑΠΑΡΔΕΛΕΣ
σιγομαγειρεμένο μοσχαράκι | ντομάτα | μανιτάρια | γραβιέρα Κρήτης | φρέσκο θυμάρι
ΠΕΝΕΣ
κοτόπουλο | λιαστή ντομάτα | βασιλικός | κρέμα παρμεζάνας
ΤΟΡΤΕΛΙΝΙΑ ΤΥΡΙΩΝ
κρέμα τυριών | chips προσούτο
ΣΠΑΓΓΕΤΙ
σάλτσα εκλεκτού κιμά | φρέσκια ντομάτα | παρμεζάνα
RISOTTO
μανιτάρια | παρμεζάνα | λάδι λευκής τρούφας
ΚΡΙΘΑΡΟΤΟ
γαρίδες | ντομάτα | λεμονόχορτο
NIOKI ΠΑΤΑΤΑΣ
χοιρινό φιλέτο | κρέμα παρμεζάνα | φρέσκο θυμάρι
ΣΑΛΑΤΕΣ
ΣΑΛΑΤΑ ΚΑΙΣΑΡΑ
Μαρούλι | iceberg | κοτόπουλο | παρμεζάνα | κρυθαρένια κρουτόνς
TARTUFATA
Γαλλικό μαρούλι | μπλε τυρί | κοτόπουλο | μπέικον |αχλάδι | vinaigtette λευκής τρούφας
ΡΟΚΑ-ΣΠΑΝΑΚΙ
chips παρμεζάνας | μανιτάρια | ντοματίνια | κουλούρι Θεσσαλονίκης | λιαστή ντομάτα
ΑΠΟΦΛΟΙΩΜΕΝΗ ΝΤΟΜΑΤΑ
κριθαροκούλουρα | πιπεριά Φλωρίνης | αγγούρι σπαγγέτι | ελιά | χιόνι φέτας
ICEBERG
γαλλικό μαρούλι | αβοκάντο |φρούτα εποχής | αμύγδαλα
ΔΡΟΣΕΡΑ ΦΥΛΛΩΜΑΤΑ
καρπούζι | κύβους φέτας | καβουρδισμένο σουσάμι | δυόσμος | vinaigrette μελιού
ΒΑΛΣΑΜΟ
ρόκα | μαρούλι | παρμεζάνα | λιαστή ντομάτα
ΠΕΠΟΝΙ
ρόκα | προσούτο | παρμεζάνα | αποξηρωμένα μύρτιλα
ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ
Μαρούλι | ντομάτα | πλιγούρι | αγγούρι spaghetti
ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ
Αγγούρι | ντομάτα | ελιές | κρεμμύδι | πιπεριά Φλωρίνης | φέτα | ελαιόλαδο
MESCLUN
δροσερά φυλλώματα | μείγμα ξηρών καρπών | καλοκαιρινά φρούτα | ξυνομυζήθρα | σιρόπι | ξίδι μπαλσάμικο
ΑΓΓΟΥΡΟΝΤΟΜΑΤΑ
ΟΡΕΚΤΙΚΑ
μπαλοτινα
μους βαρελίσιας φέτας | μανιτάρι | μελιτζάνα | κρέμα ρόκας
Carpaccio
μοσχαρίσιο φιλέτο | παρμεζάνα | ρόκα | λάδι λευκής τρούφας
πιτακια παστουρμα
λιαστή ντομάτα | Gouda | γιαούρτι
cheese cake
παξιμαδάκι χαρουπιού | αμύγδαλο | άλειμμα χιώτικου μανιταριού
φωλια πατατας
κιμάς | μανιτάρι προσούτο | αυγό
Μπατονετες Μελιτζανας
κρούστα σιμιγδαλιού | βαρελίσια φέτα | πιπεριά Φλωρίνης
Μανιταρια
πιπεριές | λευκό κρασί | ελαιόλαδο | φρέσκο θυμάρι | παρμεζάνα
Λαχανικα Σχαρας
ελαιόλαδο | φρέσκο θυμάρι | λευκό βαλσάμικο
Κασεροκροκετες
εκλεκτό κασέρι | βαρελίσια φέτα | φρέσκο θυμάρι
chips φρεσκιας πατατας
κρέμα φέτας | ρίγανη
Κολοκυθακια Sticks
γιαούρτι | lemon | lime
SCHNITZEL ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ
Βελουτέ σούπα με φρέσκα μανιτάρια και λαχανικά
Φρεσκιες Πατατες Τηγανητες
ΤΥΡΙΑ
Χαλουμι στη σχαρα
ψητές ντομάτες | pesto βασιλικού | ρόκα
Γκερεμεζι
φύλλο κρούστας | αμύγδαλο | μαρμελάδα ντομάτας | μαύρο σουσάμι
Καπνιστο Ταλαγανι
ταρ-ταρ παντζαριού | γλυκολέμονο | πολύσπορα κριτσίνια
Φετα Βαρελισια
φύλλο κρούστας | σουσάμι | μέλι
Σαγανακι
κεφαλοτύρι | λεμόνι
κατσικισιος κορμος
φρούτα του δάσους | δυόσμος | λάδι μαϊντανού
Κανταϊφακια Τυριων
chutney πορτοκαλιού | λάδι μαϊντανού
μανουρι
ανθόμελο | φρέσκο θυμάρι
VIP ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ
ρολο αρνακι γαλακτος
σπανάκι | φέτα | μανιτάρια | πουρέ πατάτας
μαυρος χοιρος
κριθαράκι | ντομάτα | μανιτάρια | σάλτσα κόκκινου κρασιού
tagliata
μοσχαράκι γάλακτος | ρόκα | baby πατάτες
rib – eye
βούτυρο | chili | lemon-lime | νιφάδες αλατιού με πάπρικα
τσουρασκο Samba brasil
καπνιστή πιπεριά | baby πατάτες
μοσχαρισιο φιλετο
πουρέ αρακά | ζωμό βοδινό | κόκκινο κρασί
μοσχαρισια σπαλομπριζολα
εξαιρετική μαρινάδα | καπνιστό αλάτι Μεσολογγίου
picanha steak
μαρινάδα μελιού | ανθό αλατιού | φρέσκα βότανα
ΟΙ ΜΕΖΕΔΕΣ ΤΙΣ ΘΑΛΑΣΣΑΣ
καλαμαρι*
ελαιόλαδο | πικάντικη ρόκα | ημίλιαστη ντομάτα
σαρδελα φιλετο
κρεμμύδι | ντομάτα | sauce ταρτάρ
λαβρακι saute
ψητά λαχανικά | ραπανάκι | πιπεριά Φλωρίνης
φιλετο σολομου
teriyaki sauce | καπνιστό ρύζι μπασμάτι | μαύρο σουσάμι
καλαμαρακια*
κρούστα καλαμποκιού
μπακαλιαρος*
κρούστα μπύρας | μους σκόρδου
γαριδες
ντομάτα | καυτερή πιπεριά | ούζο | φέτα
φαβα σαντορινης
κρεμμυδάκια τουρσί
σκουμπρι καπνιστο
picanha steak
μαρινάδα μελιού | ανθό αλατιού | φρέσκα βότανα
ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ
μιλφειγ
με παγωτό
pavlova
σουφλε σοκολατας με παγωτο
παγωτο
ΟΥΖΟ
πλωμαρι 200ml
μπαμπατζιμ 200ml
βαρβαγιαννη 200ml
παγωτο
ΜΠΥΡΕΣ
μπυρα βαρελι
μικρό-μεγάλο
fix free 330ml
fix 500ml
vergina weiss 500ml
heineken 500ml
fischer 500ml
kaiser 500ml
amstel 500ml
amstel radler 330ml
fix dark 330ml
ΤΣΙΠΟΥΡΟ
μπαμπατζιμ 200ml
με ή χωρίς γλυκάνισο
χυμα 200ml
με ή χωρίς γλυκάνισο
ΡΟΦΗΜΑΤΑ
espresso
ελληνικος
τσαι
χυμα 200ml
με ή χωρίς γλυκάνισο
ΠΟΤΑ
whiskey απλο
whiskey special
vodka
bacardi
τεκιλα
aperol
κοκτειλ
αναψυκτικα
san pellegrino
νερο 1l
ΟΙΝΟΣ
ΛΕΥΚΑ
ΕΡΥΘΡΑ
ΡΟΖΕ
ρετσινα κεχριμπαρι
γουμενισσα μπουταρη
Ξινόμαυρο | Νεγκόσκα
βαρελισιο ροζε (500ml)
ποτηρι ημιαφρωδες
παραγκα κυρ-γιαννη
Merlot | Ξινόμαυρο | Syrah
εξ αρνων
Ξινόμαυρο | Cabernet | Grenache
ποτηρι λευκο
μικρος βοριας ρουβαλη
Cabernet Sauvignon | Merlot
variete
Grenache
βαρελισιο λευκο (500ml)
Μοσχοφίλερο Μαντίνειας
thema παυλιδη
Syrah | Αγιωργίτικο
τεχνη αλυπιας
Syrah | Merlot | Cabernet
μοσχοφιλερο μπουταρη (187ml)
κτημα γεροβασιλειου
Syrah | Merlot | Λυμνιό
φεγγιτες
Cabernet Sauvignon | Grenache Rouge
μοσχατο d’asti
βιβλια χωρα
Cabernet | Merlot | Αγιωργίτικο
san pellegrino
μικρος βοριας ρουβαλη
Chardonnay | Sauvignon
βαρελισιο ξηρο (500ml)
Αγιωργίτικο Μαντίνειας
san pellegrino
κτημα αλφα
Μαλαγουζιά
βαρελισιο ημιγλυκο (500ml)
san pellegrino
βιβλια χωρα
Ασσύρτικο | Sauvignon blanc
ποτηρι ξηρο
san pellegrino
κτημα γεροβασιλειου
Μαλαγουζιά | Ασσύρτικο
san pellegrino
san pellegrino
ψηλες κορφες
Μοσχάτο Σάμου
san pellegrino
san pellegrino
τεχνη Αλυπιας
Ασσύρτικο | Sauvignon blanc
san pellegrino
san pellegrino
παραγγα κυρ-Γιαννη
Ροδήτης | Μαλαγουζιά
san pellegrino
san pellegrino
μοσχοφιλερο Μπουταρη
μοσχοφιλερο